第501章 真的好吃(第2/4 页)

了调整。他增加了花椒的用量，并尝试使用不同种类的花椒来寻找最佳的口感。同时，他也注意到有些食客对辣度有所顾忌，于是他在干辣椒的选择上更加谨慎，确保辣度适中而不过于刺激。

随着时间的推移，林慕风的宫保鸡丁逐渐成为了饭店的招牌菜品之一。越来越多的食客慕名而来，只为品尝这道美味的宫保鸡丁。

他深知每一道菜品都承载着厨师的情感和匠心，而宫保鸡丁更是他用心和情感的结晶。

而小雅也在这个过程中成为了林慕风的得力助手和最佳拍档。就这样，林慕风的宫保鸡丁在饭店中传颂开来，成为了一道传奇般的菜品。它不仅仅是一道美食，更是一种情感的传递和文化的交流。它让人们在品尝美味的同时，也感受到了林慕风和小雅对美食的热爱和追求。

而林慕风也在这个过程中不断成长和进步。他通过不断尝试和创新，将自己的烹饪技艺提升到了一个新的高度。

同时，林慕风也注重将传统与创新相结合。在保留宫保鸡丁经典味道的基础上，他不断尝试加入新的元素和创意，让菜品更加符合现代人的口味和审美。

厨房内，灯火通明，热气腾腾。林慕风与小雅两人站在案板前，面对着琳琅满目的食材，却陷入了沉思。宫保鸡丁，一道简单而又经典的川菜，但在这道菜的背后，却隐藏着他们之间的分歧。

“林哥，我觉得这次的宫保鸡丁，我们应该用鸡胸肉来做。”小雅信心满满地说道，手中拿着一块鲜嫩的鸡胸肉。

林慕风皱了皱眉，看着小雅手中的鸡胸肉，轻轻摇了摇头：“小雅，我觉得我们还是应该用鸡腿肉。鸡腿肉的肉质更加紧实，口感更好。”

小雅不服气地反驳道：“可是鸡胸肉更加嫩滑，而且价格也更便宜。用鸡胸肉不是更经济实惠吗？”

林慕风微微一笑，耐心地解释道：“虽然鸡胸肉嫩滑，但是它的纤维较细，烹饪时容易散开，不容易保持形状。而鸡腿肉虽然价格稍高，但是肉质紧实，烹饪后形状保持得更好，口感也更加有嚼劲。我们做的是宫保鸡丁，注重的不仅是味道，还有口感和形态。”

小雅听了林慕风的话，若有所思地点了点头。她知道林慕风是一个追求完美的厨师，对于食材的选择和烹饪的技巧都有着严格的要求。但是，她仍然有些不甘心，想要为自己的观点争取一下。

“可是，林哥，如果我们用鸡胸肉来做，可以试着改进一下烹饪方法，比如用蛋清

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